Angeoprime wird aus lebensmittelechten B?ckerhefezellen der Art Saccharomyces cerevisiae hergestellt. Dank seines hohen Gehalts an Aminos?uren und Geschmackspeptiden eignet es sich hervorragend, um die herzhafte Geschmacksbasis in einer Vielzahl von Anwendungen zu schaffen, wie z.B. in Suppen, Saucen, Gewürzen, Fleischprodukten, Tiernahrung usw. Sie helfen, die Gesamtgeschm?cker in Lebensmitteln abzurunden und auszubalancieren und wirken als effektiver Geschmacksmodulator, der den authentischen Geschmack in Lebensmitteln offenbart und einen einzigartigen Geschmack kreiert.? Weitere Anwendungsrezepte finden Sie Hier.
Warum Angeoprime w?hlen?
Reich an Aminos?uren und Geschmackspeptiden
Umami verst?rken und eine ausgewogene, herzhafte Grundlage schaffen.
Sauber-Label Anspruch
100 % natürlich und frei von synthetischen Zusatzstoffen.
Koscher | Halal | Nicht-GVO | 100% wasserl?slich | Pulver- und Pasteformate
Nachgewiesene Ergebnisse
Hühnerbrühe (2% Angeoprime KA02)
→ Umami-Effekt verst?rken | Ausgewogene Sü?e und Salzigkeit | Verbesserte Mundfülle.
Salami (0,3% Angeoprime KA66)
→ Fleischige Tiefe hinzufügen | Reduzierung von Fremdnoten | Verbesserte Gesamtgeschmacksharmonie.
Entdecken Sie Rezepte für:
Hühnerbrühen | Salami | Brühe | Snacks
