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《固体饮料质量要求》（GB/T 29602-2026）（以下简称“新标准”）于2026年7月2日正式宣布，，将于2027年8月1日正式实验！！！。作为2013版标准实验以来的首次重大修订，，本次国标更新重点优化了固体饮料品类系统、、细化卵白类产品规范，，正式确立了酵母卵白固体饮料的国标专属品类职位！！！。新标准还新增了固体饮料标签标识要求，，包括榨取标注“代餐”“营养粉”字样、、增设警示信息标识等！！！。详细解读如下：：：

一、、明确酵母卵白品类界定，，规范产品命名

新标准删除GB/T29602-2013旧版“其他卵白固体饮料”子类，，调解为乳卵白固体饮料、、植物卵白固体饮料、、酵母卵白固体饮料、、复合卵白固体饮料4类，，新增酵母卵白固体饮料品类，，是首个自力分类的微生物卵白品类！！！。通过官方的品类划分，，明确酵母卵白固体饮料品类，，为行业提供了清晰的产品定位依据！！！。

二、、微生物卵白首入卵白固体饮料界说

新标准在卵白固体饮料界说中，，质料规模新增食用酵母和（或）其制品（如酵母卵白颗；蚍勰，，突破旧版仅局限于动物泉源卵白、、植物泉源卵白的质料框架，，将酵母泉源微生物卵白纳入合规质料领域，，拓宽卵白质料泉源，，为含酵母卵白相关产品配方开发提供标准支持！！！。

旧版复合卵白固体饮料仅可选取动物卵白、、植物卵白两类质料中两种及以上复配；新标准将食用酵母及其制品纳入可选质料池，，支持动物卵白、、植物卵白、、酵母卵白多种组合以致三重复配形式！！！。

三、、统一规范系统，，赋能酵母卵白产品品质升级

新标准严酷遵照“产品属性与标准要求匹配”原则，，通过统一的品类划分、、手艺要求与磨练规则，，规范行业生产谋划行为！！！。统一的国标规范，，让酵母卵白固体饮料从质料选型、、配方设计、、生产加工到产品备案、、标签标识，，均有明确的国标依据，，推动工业向品质化升级！！！。 

新版标准周全更新固体饮料手艺指标、、试验要领、、磨练规则、、标签标识、、包装、、运输、、贮存全维度要求！！！。统一的品质标准，，规范了行业品质底线，，指导企业优化配方及生产工艺，，推动产品品质整体升级！！！。为酵母卵白固体饮料在膳食营养增补、、特色卵白应用等赛道的规；乒，，提供标准化支持！！！。

四、、酵母卵白在固体饮料中的应用优势

在新版国标标准化、、规范化的工业情形下，，酵母卵白的质料优势与产品价值充分释放，，成为固体饮料行业优质的特色卵白质料！！！。酵母卵白属于微生物源优质卵白，，契合 “十五五” 妄想 “开展合成生物手艺、、拓展新型卵白泉源” 的开展导向！！！。

酵母卵白PDCAAS=1.0，，与优质乳清卵白处于统一营养梯队！！！。其氨基酸组成科学平衡，，富含人体所需所有9种必需氨基酸，，且必需氨基酸占总氨基酸比例达47%以上，，能够有用增补人体日常膳食缺失的必需营养；支链氨基酸（BCAA）占总氨基酸比例可达20%-22%，，在肌肉合成缓和解肌肉流失等方面有显着优势！！！。

酵母卵白还具备低致敏、、易消化、、轻肩负的优势，，契合当下康健化的消耗趋势，，既可以落地公共日常营养增补类固体饮料，，也可深耕运动营养、、中晚年康养、、特殊膳食等高端功效性赛道，，为固体饮料产品立异、、品类升级提供焦点质料支持！！！。

本次国标修订进一步完善了我国固体饮料标准化系统，，以权威标准规范酵母卵白固体饮料工业开展！！！。依托标准化系统加持，，酵母卵白产品将持续富厚海内卵白营养品类，，助力食物营养工业规范化、、高质量开展！！！。