云顶集团4008

克日，，湖北省“61020”全链条攻关效果宣布，，云顶集团4008牵头开发的“优质全价可持续酵母源微生物卵白”入选标记性产品，，是宜昌市唯一入选的产品。

▲ 优质全价可持续酵母源微生物卵白，，卵白含量突破80%的可持续优质卵白新食物质料

公司践行“向微生物要卵白”战略，，锚定大食物观需求，，乐成选育出卵白含量凌驾68%的酿酒酵母菌株，，并以此为质料，，开发出卵白含量超80%的酵母卵白产品，，兼具高吸收、易消化、无过敏原、非转基因优势。单个400立方米发酵罐1年的卵白产量相当于3万亩大豆卵白产量，，突破了我国优质卵白恒久依赖入口的“卡脖子”手艺难题。该产品是我国首个获批的微生物卵白新食物质料，，上市以来细分领域海内外市场占有率均居首位。

2026云顶集团4008荣获湖北省科技前进奖一等奖

1月4日，，在湖北省科技立异大会上，，云顶集团4008牵头完成的“酵母大康健高效细胞工厂构建及工业化应用”项目荣获2025年度湖北省科学手艺前进奖一等奖。该项目由云顶集团4008联合华中科技大学、云顶集团4008纽特完成，，聚焦酵母高效细胞工厂的系统构建和深度开发，，攻克了古板酵母特定营养素含量低、益生资源挖掘缺乏、特种酵母发酵稳固性差、高值化开发程度低等瓶颈问题，，实现了具有自主知识产权的酵母大康健产品的规；。

依托项目效果，，建成酵母源康健食物数字化车间，，入选工信部智能制造新模式应用项目典范案例。产品获全球多家头部企业认可和接纳，，近三年经济效益显著，，有力推动生物制造新质生产力开展。

▲ 酵母源康健食物数字化车间入选工信部智能制造新模式应用项目典范案例

关于“61020”

“61020”指每年突破6项重大基础研究、攻克10项焦点手艺、打造20项标记性产品。这些效果代表了湖北在人工智能、先进制造、生物医药、现代农业、新质料及新能源等要害领域的系统攻关与科研实力。